Россияне массово скупают «зелёную икру» из Азии по 10 тысяч рублей за килогра | Новости / BWeek News

Россияне массово скупают «зелёную икру» из Азии по 10 тысяч рублей за килограмм. Речь о каулерпе — съедобной морской водоросли, которую привозят из Японии, Таиланда и Филиппин. Деликатес богат йодом и другими полезными веществами, а покупатели верят, что он помогает укрепить иммунитет. Экзотическую икру едят сырой, добавляют в салаты и суши.